土魷蒸牛肉餅（2-3人份量）

材料：

土魷	1隻
面治牛肉	300克
糖、鹽	各半茶匙
生粉	1茶匙

做法：

1. 土魷浸15分鐘，去骨去衣，切粒。

2. 面治牛肉擠乾水分，加入魷魚粒拌勻。

3. 放入調味，順同一方向拌勻至起膠，鋪上蒸碟。

4. 以大火隔水蒸10至15分鐘取出，即成。